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Alberto Brosed

Foto de Alberto Brosed.

Labamba restaurante Zaragoza

Foto de alimentos emplatados.

En los locales de Grupo Labamba te sentirás como en casa en sus acogedores espacios, y además están tan unidos al arte que en todo momento podrás disfrutar de exposiciones.

Todos nuestros platos son aptos para celiacos, ya que no utilizamos productos con gluten en nuestras  preparaciones.

LOS RESTAURANTES

Cocina local,
fresca y sin gluten.

Grupo Labamba es un grupo hostelero zaragozano creado y gerenciado por Alberto Brosed y Elisa Latorre , ejerciendo desde el año 2019 en 2 restaurantes, Labamba Cook-Art y Urbanita Gastrobar. Nuestro concepto gastronómico está basado en la cocina fusión con toques de autor, gastronomía divertida, intentando siempre sorprender a nuestros visitantes con contrastes de sabores , texturas y colores.

Nuestra principal motivación es la de que visitar cualquiera de nuestros restaurantes se convierta en un auténtica experiencia para todos los sentidos, dando mucha importancia también a la calidez tanto de nuestros espacios como del servicio, y siempre rodeados de arte local que viste nuestras paredes. 

A parte de todos esto, una de las características más significativas de nuestros restaurantes es que son "gluten free" ya que no utilizamos ningún elemento que contenga gluten en nuestros platos.

Bienvenidos a Grupo Labamba.

Labamba restaurante Zaragoza

Foto de alimentos emplatados.

Labamba restaurante Zaragoza

Restaurante de cocina fusión situado en pleno casco histórico, basado en un único menú degustación de 6 tiempos que estrenamos cada 3 meses, siempre con la idea de hacer un recorrido por distintas culturas gastronómicas.

Un menú lleno de contrastes de sabores ácidos , dulces , picantes , umami... que sorprenden a nuestros comensales, que disfrutan también del arte , de la música idónea y de nuestra calidez y cercanía en la atención. Y todo, gluten free.

Nuestro espacio posee 2 estancias. Una pequeña sala apta para grupos de hasta 14 personas y otra más grande con capacidad de hasta 18 personas, apta para grupos de máximo 6 personas.

Labamba restaurante Zaragoza

Foto Labamba Cook-Art

Urbanita
Urbanita logo

Pequeño gastrobar de cocina fusión ubicado en la mítica calle Doctor Casas 9, con capacidad para 16 personas con carta de platos para compartir.

Todos nuestros platos surgen de distintos menús degustación realizados anteriormente en Labamba Cook Art incluyendo los platos más exitosos y característicos, pudiendo probarlos fuera de la rigidez de un menú único y de un modo más informal. Y todo gluten free.

Foto Urbanita Gastrobar

cocina

Un cocinero en los fogones.

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